Neutralità
La tecnologia Naturity® sfrutta la CO₂ supercritica e consente la rimozione del TCA e di oltre 150 composti causa di off-flavours, senza compromettere le proprietà meccaniche e uniche del sughero.
La validazione esterna indipendente della tecnologia di Naturity® garantisce un’affidabilità del 99,9% per un contenuto di TCA rilasciabile pari o inferiore al limite di rilevabilità analitico di 0,5 ng/l (analisi eseguita secondo norma ISO 20752).
Precisione
Sostenibilità
Il sistema Naturity® sfrutta appieno la tecnologia potenziata dei fluidi supercritici, utilizzando solo il 25% di energia e il 10% di CO₂ per kg di sughero rispetto al sistema convenzionale, creando un impatto positivo per il pianeta.
I tappi monopezzo Nova Naturity® sono anche certificati FSC®C127295 e presentano un’impronta carbonica negativa di -56,40 kg CO₂eq / 1000 tappi.
Il test sui vini
Naturity® rimuove il TCA e altri anisoli (TeCA, PCA e TBA), e anche centinaia di molecole volatili e semivolatili.
Il desorbimento dei composti fenolici nei tappi di sughero naturale aumenta la capacità del vino di evolversi nella bottiglia, rendendolo la soluzione migliore per i vini di qualità destinati all’invecchiamento (da 5 fino a 30 anni).
Le preferenze dei produttori e dei consumatori
I tappi monopezzo Nova Naturity® sono ideali per l’evoluzione della complessità del vino. Sempre di più vengono scelti dai migliori produttori di vino al mondo, coscienti del fatto che ormai il TCA è un problema del passato.
Inoltre i tappi di sughero Portocork offrono un valore premium, grazie alla neutralità superiore, contribuendo a una migliore percezione della qualità da parte dei consumatori e a un posizionamento di prezzo più elevato.
