L’impegno bio dei suoi primi 40 anni,  le esigenze del consumatore, la sostenibilità: obiettivi che il titolare aveva già in agenda parecchi anni fa, un nuovo approccio all’accoglienza e i consigli del manager ai giovani laureati. Queste in sintesi le tematiche che Settimo Pizzolato titolare di Pizzolato Organic Wines affronta in questo video per Portocork Italia.