Lara Bagolin, agente Portocork Italia per il Veneto, intervista Cristian Saletti, titolare insieme alle figlie di Terre di Pietra, una realtà che ha deciso di abbandonare i disciplinari e le loro denominazioni per abbracciare il concetto di cru: ad ogni vigna la sua anima e la sua etichetta.

Terre di Pietra vinifica separatamente ogni singola vigna, perché sono la terra, l’esposizione, l’altitudine e il microclima gli elementi che fanno l’identità e la qualità del loro vino naturale.